为贯彻落实习近平总书记关于食品安全指示精神，强化校园食品安全管理、操作、法律法规等意识，做好国家第四批食品安全示范市创建工作，2024年6月11日，拉萨市食安办邀请四川西华大学食品安全研究所所长、四川省食品安全委员会专家库专家、国家及四川省食品安全示范城市创建验收专家李明元教授赴当雄县召开校园食品安全“两个责任”培训会，培训以理论培训 现场指导教学形式进行。县教育局党组成员、副局长葛凤飞全程陪同。县市监局工作人员及各学校相关负责人、食品安全员共计50余人参加培训会。

培训会上，李明元教授对食品安全两个责任进行深入解读，重点从学校食堂的环境卫生、设施设备、工具要求、应急处理及舆情防控等方面进行培训，并分析当前校园食品安全工作中存在的问题与面临的挑战。同时总结了宁夏专家组到拉萨校园食品安全检查中反馈的相关问题。

   培训会后，李明元教授与参训学员及相关部门工作人员先后深入县中心幼儿园、公塘乡中心小学进行现场指导教学，从仓库管理、信息公示、台账建立、卫生健康、规范操作、营养搭配、风险防控等各个环节全方位进行详细讲解，对校园食品安全规范化管理进行可操作、符合实际的建设性指导。

通过此次培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识、责任意识、法治意识得到进一步提高。

下一步，当雄县教育局将充分汲取培训营养，强化组织领导、提高思想认识，继续加强与县市监局的互动、交流、合作，以高度负责的态度、“四个最严”的要求，积极发挥职能部门的监督指导作用，稳步做好校园食品安全各项工作。